Bienvenidos al blog de foodVAC

18 de diciembre, Día Mundial del Cochinillo Asado 

En foodVAC nos encantan las efemérides, sobre todo, aquellas que nos permiten saborear buenos productos alrededor de una mesa. Y esta vez es el cochinillo asado el gran protagonista. En nuestro catálogo lo presentamos cocinado en su propio jugo, con sal y pimienta,...

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El brownie también tiene su día

Nada mejor que celebrar “algo” con “algo dulce”, ¿verdad? Pues cada 11 de noviembre tenemos una excusa para hacerlo. Se celebra el Día Mundial del Brownie, una de nuestras especialidades más exitosas de nuestro catálogo. El brownie es posiblemente una de las mejores...

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Origen y evolución del sándwich 

Es fácil y rápido de preparar, de lo más versátil, y puede resultar más que delicioso, una elaboración gourmet. Hablamos del sándwich, un plato aparentemente sencillo que también tiene “su día”. Porque, cada 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich, en...

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¿Comemos mucha carne en España? 

La alimentación dice mucho de un país. Y en España dice mucho “bueno”. Esto es lo que se desprende del último informe publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente este 2019, que indica que cada vez comemos mejor. En este análisis...

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La seguridad alimentaria, prioridad en foodVAC

Este pasado verano, hemos vivido de cerca -gracias a la cobertura que han realizado los medios de comunicación- una crisis alimentaria provocada por el mayor brote por listeria ocurrido en España en los últimos años. Los casi 200 afectados confirmados por el Centro de...

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Día Internacional del Chocolate y otras curiosidades

Nutritivo, intenso, polivalente, versátil y, dicen que, “adictivo”, el chocolate es uno de los placeres gastronómicos que, como no podía ser de otra manera, también tiene su Día Internacional. Desde el 1995, cada 13 de septiembre tenemos un motivo más para degustar y...

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Un día para celebrar el delicioso cheesecake

Casi todos lo asociamos a una creación neoyorquina, sin embargo, ¿sabías que el cheesecake tiene sus orígenes en la antigua Grecia? Posiblemente, este hecho haya contribuido a que este delicioso pastel de queso se merezca un día especialmente dedicado a él. ¡Feliz Día...

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