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Un día para celebrar el delicioso cheesecake

Casi todos lo asociamos a una creación neoyorquina, sin embargo, ¿sabías que el cheesecake tiene sus orígenes en la antigua Grecia? Posiblemente, este hecho haya contribuido a que este delicioso pastel de queso se merezca un día especialmente dedicado a él. ¡Feliz Día...

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Historia y curiosidades del coulant de chocolate

Un bizcocho que, al partirlo provocamos una erupción de chocolate derretido… Absolutamente irresistible a los sentidos. Ese era el objetivo que buscaba el chef francés Michel Bras cuando creó el coulant de chocolate. Fue en los años 80, durante un viaje familiar de...

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