CODILLO DE CERDO CON CHIMICHURRI Y CHAMPIÑÓN

RECETA foodVAC

Codillo de cerdo con chimichurri y champiñón

Las cantidades para las salsas o guarniciones pueden ser para varias raciones

Ingredientes

Chimichurri

Ingredientes

  • 0,070 kg de cebolla tierna picada
  • 0,010 kg de pimentón picante
  • 0,010 kg de ajo
  • 0,020 de vinagre

Elaboración

1. Mezclar todos los ingredientes

Regeneración producto foodVAC

Codillo de cerdo Regeneración

 

  • Descongelar totalmente, precalentar al baño maría o microondas con la bolsa. Intoducir el contenido de la bolsa en el horno preclantado y dorar durante 10 minutos aproximadamente, reduciendo así su salsa.

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