COSTILLA DE CERDO IBÉRICO A LA BARBACOA

RECETA foodVAC
Costilla de cerdo ibérico a la barbacoa

Las cantidades para las salsas o guarniciones pueden ser para varias raciones

Ingredientes

Elaboración

1. Pintar la costilla de cerdo con salsa barbacoa.

2. Hornear a 180 ºC hasta glasear.

3. Dorar las minipatatas con aceite de oliva.

Regeneración de la costilla de cerdo ibérico foodVAC

Regeneración 1

  • Sacar de la bolsa la costilla y marcar en la sartén por ambos lados.
  • Hornear la costilla alrededor de 10 min. hasta calentar.

Regeneración 2

  • Calentar en microondas las costilla envasada en su bolsa al vacío.
  • Sacar de su bolsa al vacío y marcar en sartén por ambos lados.

Comparte nuestra receta:

Send this to friend