Coulant de chocolate blanco, dulce de leche, chocolate negro y polvo de cacao

RECETA foodVAC
Coulant de chocolate blanco para microondas, dulce de leche, chocolate negro y polvo de cacao

Las cantidades para las salsas o guarniciones pueden ser para varias raciones

Ingredientes

Ingredientes

 

  • 0.200 Kg Cobertura negra
  • 0.050 Kg Nata liquida

Elaboración

 

  • Calentar en el microondas la cobertura negra con la nata liquida y remover

 

Regeneración producto foodVAC

Regeneración 1

 

  • Introducir el coulant de chocolate blanco en micro a media potencia durante 40 segundos.

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